★帆立のベーコン巻きソテーの作り方★
材料（２人前）
・帆立 ５粒
・ハーフサイズベーコン ５枚
・塩、こしょう、オリーブオイル 各適量
・ソース（マヨネーズ 大さじ２～３、牛乳 大さじ１．５、顆粒コンソメ 小さじ１／２、からし 小さじ１／３、イタリアンパセリ 大さじ２）
作り方
１．ベーコンは、帆立の高さに幅をそろえ切る。ソースの調味料は全て混ぜておく。
２．帆立にコショウをし、１のベーコンで巻き、楊枝でとめる。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、帆立を入れて、全体がこんがりするまでソテーする。
４．器に盛って、ソースを添えたら出来上がり。
お好みでレモンかスダチをかけても良いと思います。