和食レシピ

★鶏そぼろのレシピ★

材料（２人前）

・鶏の挽き挽く　　　　　　　１００g
・生姜のみじん切り　　　　１／２片分
・醤油　　　　　　　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　　　　　　 大さじ１
・酒　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

作り方

１．鍋に挽き肉と調味料全て入れ、複数本の菜箸を使って混ぜバラしておく。

２．１を火にかける。菜箸で混ぜ続ける。

３．肉全体がパラッとし、水分が無くなるまで混ぜあわせたら出来上がり。