★ネギ塩豚丼の作り方★
材料（２人分）
・豚肩ロース薄切り １５０ｇ
・もやし １００ｇ
◎長ネギみじん切り １／２本分
◎塩 小さじ１／２
◎ごま油 大さじ１／２
・たれ（酒 大さじ１、醤油 大さじ２、昆布茶 小さじ１．５、レモン汁 小さじ１、塩 少々）
・小ネギ、煎りごま 各適量
・にんにくみじん切り 小さじ１
作り方
１．豚肩ロース肉は５cm幅に切り、◎の調味料をボウルに入れもみ込み、15分置く。
２．フライパンにごま油適量とニンニクのみじん切りを入れて熱し、（１）を強火で炒め、もやしを加える。火が通ったらたれの調味料を加えて炒める。
３．丼にご飯を入れて（２）をのせ、青ネギの小口切り、黒コショウ、煎りゴマをふる。