★豚の生姜焼きの作り方★
材料（２人前）
・豚ロース １５０～２００ｇ
・タマネギ 小１個
・水菜 １／２束
・小麦粉 適量
・たれ
醤油 大さじ１．５
みりん 大さじ１／２
お酒 大さじ１／２
砂糖 大さじ１
おろししょうが １かけ分
おろしにんにく 少量
作り方
１．たれの調味料はあわせておく。
２．豚肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは食べやすいクシ型に切り、水菜は３ｃｍの長さに切る。
３．豚肉に薄く小麦粉をふり、油を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたらタマネギを加え、さらに炒める。
４．３に１のたれを数回に分け加え、汁気を飛ばしながら炒める。最後に水菜を加えさっと炒めて出来上がり。