大黒本しめじの土瓶蒸し

昨晩の夕食です

本しめじの土瓶蒸し（本しめじ、海老、鶏肉、銀杏、三つ葉）

松茸はもう見つからなかったので、松茸の代わりに大黒本しめじを使いました。本しめじでも十分おいしいです。

これにて今シーズンの土瓶蒸しは終了かな。十分に土瓶蒸しを堪能できました。

・一番ダシの取り方（写真付き）はこちら（←click）。
・松茸の土瓶蒸しのレシピはこちら（←click）。

イカと里芋の煮物

ヤリイカと旬のサトイモを甘辛く煮ました。

ささみときゅうりの梅肉和え

梅肉を作る際、砂糖ではなくハチミツを使ったところ、いつもより美味しく仕上がりました。やっぱり梅とハチミツの相性はいいですね。これからは蜂蜜を使うことにします。

レシピはこちら（←click)。

ツナと人参のサラダ

１１月２日から海外旅行に行く予定なので、残り２日で冷蔵庫の整理をする必要があります。冷凍ご飯と野菜類がまだ結構残っているので、明日はチャーハンと野菜炒めかしら

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