欧風カレー

欧風カレーを作りました。

欧風ビーフカレー

今回も神保町の「ボンディー」の味を真似て、フルーツがたっぷり入っています。

写真付きレシピはこちら（←click）。

トマトとポテトサラダ

普通のトマトとポテトサラダですが、ちょっとだけ盛り付けを工夫してみました。

ツナと人参のサラダ

こちらは栗原はるみさんのレシピで、我家の定番メニューです。千切りにした人参と、タマネギのみじん切り、ニンニクのみじん切りを耐熱ボールにいれ、レンジで1分半ほど加熱します。そこにツナを加え、白ワインビネガーと粒マスタード、塩、コショウで味付けをしたものです。一晩おくと、酢が馴染んできますよ～。

最近、カレー専用スプーンを購入しました。

カレースプーン（ラッキーウッド）

スプーンの先端部分が左に曲がっているため、右利きの人が口元に運びやすくなっています。カレースプーンとしてはもちろん、スープやピラフなんかもとても食べやすいですよ。

週末、ブログのお友達と女子会をしてきました。初対面の方もいたのですが、すぐに打ち解け、楽しい時間を過ごすことができました（ちょっと飲み過ぎましたが・・・・・）。そのときのレポは後ほどご紹介します。

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