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2011年9月15日 (木)

鯖そぼろ

塩焼きにする予定でサバを買ってきたところ、主人からサバそぼろをリクエストされましたwink

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鯖そぼろ

栗原はるみさんのレシピです。サバの身をほぐし、生姜、干ししいたけ、ニンジン、タマネギと一緒に甘辛く炒めたものです。

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お豆腐の自家製なめ茸添え

なめ茸は、「うひひなまいにち」のうひひちゃんのレシピです。もう何度も作っていて、既にうちの定番メニューですshine。今回もエノキ3袋分作りました。熱湯消毒した瓶なら2~3週間は保存がきくそうです。

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タマネギとブロッコリースプラウトと油揚げのサラダ

油揚げはカリカリに焼きました。

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きゅうりの柴漬け

昨日は、主人が仕事で使っているメインのノートPCが故障し、起動しなくなってしまいましたwobbly。修理に出すと2週間かかるらしいので、急遽新しいものを買うことに。
車でヨドバシカメラへ向かう途中、今度はなんと車が故障 wobbly。アクセルケーブルが切れて自走できなくなり、レッカー車を呼ぶなどハプニングだらけの1日でとても疲れました。

今日は穏やかな1日になりますようにthink

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コメント

のりえさん、こんばんは^^

鯖そぼろ、初めてです~
いろんな野菜やしいたけと一緒に甘辛にー^^
これいいですね~
うちでも作ってみたいです。
鯖、主人が大好きなので^^

昨日は、本当に大変だったのですね。
お疲れ様でした。
でも事故にならなくて良かったですね。
今日は穏やかでしたか^^

投稿: tomato | 2011年9月15日 (木) 19時24分

のりえちゃん、こんばんは♪
へ~♪鯖そぼろって美味しそう~!!
お弁当に鯖をほぐしたのをのっけたのがあるんだけど…大好きで良く買うんだ!
あんな感じかな♪
のりえちゃんお嫁さんに欲しいぞ~
そして…たまにそんな日あるよね~;
今日はいい1日になったかな♪

投稿: wakame | 2011年9月15日 (木) 21時15分

のりえさん、こんばんわ☆
鯖のそぼろ!新鮮だな~^^とっても美味しそう♪
これは、私も是非やってみたいです^^
そぼろ単体だと、赤ワインにもあいそうね(笑)。

パソコン、起動しなくなったんだ!
それはほんとに大変! 
私も以前の会社でパンフレットの入稿直前に
Macが起動しなくなって、めちゃめちゃ
焦ったことがあったのを思い出したわ!
仕事中にパソコンがおかしくなると、
ホントに困っちゃいます(><)。
おまけに、車! 大変だったね~。
ほんとにホントにお疲れ様でした。
今日は穏やかな一日だったかしら???

投稿: nokko | 2011年9月15日 (木) 22時24分

事故らなくてよかったですね。
近場で動かなくなったのでしょうか?
私は昔、千葉のど田舎で車が壊れたことがあって、夜中に彼のお父さんに迎えに来てもらったことがあります。
また修理して取りに行くのも大変でした。

災難続きですね。
今日は大丈夫でした?

投稿: あーちゃん | 2011年9月15日 (木) 22時52分

のりえちゃんこんばんは~。
サバそぼろ美味しそう!
これ私もやってみよう~。
うふふ、うちにもいまなめたけあるんだ。
えのきが58円だったので3袋仕込みました(笑)

故障ってなんだか続くものなんだよね・・・
車の故障は、遠出してる時じゃなくて良かったよ!

投稿: うひひ | 2011年9月15日 (木) 23時08分

こんばんは。

あらら、大変な1日でしたね><
今日は大丈夫でしたか....?

鯖の塩焼きの予定が鯖そぼろになったのですか!
とっても手がかかっているし、美味しいでしょうね^^
彩りもきれいです♪

私も油揚げのカリカリ大好きです。
もりもり食べられちゃいますよね。

投稿: shoko♪ | 2011年9月15日 (木) 23時40分

鯖そぼろをリクエストされるご主人、やっぱり食通ね〜
そして、そのリクエストをさっとこたえてしまうのりえちゃん、貴女はやっぱ、妻の鏡! 料理の天才だわ〜

とっても美味しそう・・・ 今日のお昼に作ってほしいっ!(^○^)

おうえん

投稿: ロッキン | 2011年9月16日 (金) 02時39分

のりえちゃんおはよ。
鯖でそぼろ! 食べたことないよー
でもそぼろご飯とか大好きだから…食べてみたいなぁ。
↓のグラニテもおいしそう。
…ここのところまた暑いから冷たいデザが恋しいよ。

投稿: tonkichi | 2011年9月16日 (金) 08時33分

わ~~~鯖そぼろおいしそう~ヽ(^o^)丿
野菜もたっぷり入って素敵ですね。
卵との色合いも綺麗です~!!

ナメタケのお豆腐もつるんといけそうで
たまりません(^^♪
のりえさんが作ると料亭です~!!

ハプニング大変でしたね。
でも車事故にあわずによかったです・・・。
車の故障は怖いですね。

投稿: ぱお | 2011年9月16日 (金) 11時23分

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