お寿司（トロ、イカ、帆立、ウニ）

日曜日、主人の実家でお義父さんが握ってくれたお寿司をご馳走になりました。

大トロとイカのお寿司

最近はなかなか良いマグロが手に入らないそうです。でも、この日の大トロは最高でしたよ〜。イカには、格子状に切れ目（飾り包丁）が綺麗に入っています。こういう手間を惜しまないお義父さんって本当に凄いです。

ウニの軍艦巻き

北海道産のウニがたっぷり盛られた軍艦巻きです。ウニ、大好物です。

帆立のお寿司

貝類は鮮度が命なので、殻付きの帆立を買ってきてくれました。

イカの塩漬け

お寿司で握らないゲソやミミの部分を食べやすい大きさに切り、塩につけています。

シジミのお味噌汁

私はお酒を飲んでいたので主人のを一口もらいましたが、とても美味しかったです。

熟したバナナがあったので、バナナのヨーグルトプリンを作って行きました。

バナナのヨーグルトプリン

こちらは「ロッキンハウスからこんにちは！」のロッキンさんのレシピです。主人の実家ではロッキンさんのフローズンアイスが常備されているくらいなので、このヨーグルトプリンもたぶん気に入ってもらえると思って作ったのですが、「これも美味しいね〜」と言いながら召し上がってくれました。ロッキンさん、いつもおいしいレシピを有難うございます。

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