鶏の唐揚げ と お刺身

昨日からの雨のせいで今日は朝から蒸し暑いですね。昨晩は唐揚げにしました。

鶏のから揚げ

主人の実家のレシピです。ひと口サイズに切った鶏の胸肉を、にんべんのつゆの素 （原液）に漬け、丸２日間冷蔵庫で寝かせ、片栗粉をまぶして揚げています。ジューシーさを求める方はモモ肉で、さっぱりしたのが好きな方はムネ肉で作ると良いと思います。　

お刺身（サヨリと関アジ）

自分で捌きました、と言いたいところですが、スーパーで買ったものをお皿に移し替えただけです

にぎり寿司教室でサヨリを捌いたことがあるんですが、サヨリの身を破らずにお造りにするってとても難しいです。私もこういうお造りが自分で出来るようになりたいですね。

３種盛り （ポテトサラダ、ザーサイとササミの和え物、ゴボウと人参のサラダ）

昨日、新しいジムで体験＆入会手続きをしてきました。引越しの関係で、もう３ヶ月以上運動をしていなかったので、やはり筋肉痛になりました。

今回のジムは女性専用で、サーキットトレーニングが中心になっています。８種類のマシンを順番に使い、全身をバランスよく動かすもので、トータル３０分位が目安のようです。時間がちょっと短い気もしますが、効率よく脂肪を燃焼できる新しいトレーニング法として人気急上昇中みたいです。無理せず週２で通うのが目標。続けられるよう頑張ります。

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