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2011年7月21日 (木)

平田牧場(コレド日本橋)

ちょっと前ですが、コレド日本橋にある「平田牧場」(とんかつ)に行きましたhappy01

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平牧三元豚で有名な平田牧場(山形県)の直営店です。

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平牧三元豚厚切りロースかつ膳(1800円)(主人選択)

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ロースは脂身の甘みが強かったですsmile

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平牧三元豚ヒレかつ膳(1600円)((私選択)

お肉がとっても柔らかくジューシー。私にはちょうど良いボリュームでした。

こちらで出されるソースにも、ちょっとしたこだわりがありましたflair

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小さな胡麻すり鉢が用意されていて、すりたての胡麻の風味が楽しめるようになっています。また、ソースも2種類(甘口と辛口)あって、このすり鉢に入れ、カツに付けて頂きます。ソースを衣に直接かけてしまうと衣が濡れてしまいサクサク感がなくなってしまうことへの配慮のようです。

お値段はちょっと高めですが、おいしいトンカツを頂くことができ、大満足です。そうそう、以前こちらでドレッシングについては紹介済みですね。

平田牧場はCOREDO日本橋、六本木ミッドタウン、そして二子玉川の高島屋にもあります。近くにこういうお店があると嬉しいですね。

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グルメ」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。

こんなに暑いと(今日そちらは肌寒いそうですね!)
家で揚げ物をするのが大変ですし、やっぱり外で
食べるのがいいですよね^^
とんかつ、久しく食べていないわ、美味しそう♪

すり立てのごまと、ソースも味が2種類用意されている
のがいいですね。
そうそう、ソースがかかってふにゃっとなった
衣嫌ですもん>< 嬉しい配慮です。

投稿: shoko♪ | 2011年7月21日 (木) 15時03分

わ~~~~おいしそう~ヽ(^o^)丿
祖母が山形なので平田牧場聞いたことあります~~
その直営店があるのですね~。
すご~~~い!!

のりえさんはいつもとっても素敵なお店ご存じですね。
レポもとっても上手で行きたくなっちゃいます(^^♪

サクサクのトンカツ食べたいわ~~!!
ソースにもこだわりがあってさすがですね。
一度行ってみたいです(^^♪

投稿: ぱお | 2011年7月21日 (木) 20時31分

のりえちゃん こん♪
あっ、ここは行ったことあるわ~。
二子玉川のお店にね。
とんかつってたまに
食べたくなるんだよね。

うちもいつも夫がロース 妻がひれ
ってパターンだよ(笑)

投稿: うひひ | 2011年7月21日 (木) 21時47分

のりえさん、こんばんは^^

素敵なとんかつ屋さんですねー
衣がからっとサクサク感いっぱいです。
お肉もジューシーで柔らかそうです。
可愛いすり鉢のすりたての胡麻とソース、
凄く嬉しい配慮ですね^^
とんかつを一番美味しく食べる食べ方を御存知なんですね。とんかつ、とびきり美味しいのでしょうね^^
こんなお店羨ましいです~

投稿: tomato | 2011年7月21日 (木) 21時55分

いや~、とってもおいしそうで、よだれがでてしまいそうです。
とんかつっておいしいところはほんとにとろけそうなぐらいにやわらかいですよね。
脂は基本、嫌いなんですが、おいしい豚の脂は甘みがあっておいしいんだよな。。
なかなか家では出せないお味です。

投稿: あーちゃん | 2011年7月21日 (木) 23時28分

とんかつ!!!!
元気が出そうですね~(*^^*)
我が家も夫がロースで 私がひれですね。
このほそ~いキャベツの千切りも美味しいんですよね。
我が家は今日はから揚げでしたが、横に盛り付けたグリーンボールの千切りも美味しかったです~!

投稿: みしん | 2011年7月21日 (木) 23時52分

のりえちゃん こんばんは~。
美味しそうなとんかつだなぁ。。。
ほんとのりえちゃんは美味しそうなお店を知ってるね。
このたれでさくさくのヒレカツを食べたいなーーー!!
パースには美味しいポークがないから
とんかつ屋さんがあるだけで羨ましいな。

投稿: kate | 2011年7月22日 (金) 00時02分

のりえちゃん、おはよ~♪
あ!うちも夫ロース、妻ヒレ夫婦。(爆笑)
おもしろい~。^^
二子玉にこんなお店があるなんて
知らなかったよ。
きゃべつの量も控えめでお上品な感じ♪

投稿: marron | 2011年7月22日 (金) 05時36分

おお、平田牧場ってトンカツ屋さんもあるのですね!
知らなかったーーーー
家で揚げるのもいいけど
揚げものはやっぱりこうしてお店で食べるのが一番かも!
トンカツ好きの息子に見せたら悶絶しそうだわ^^;

投稿: maho | 2011年7月22日 (金) 06時57分

のりえさん、こんにちは^^

お上品なとんかつ屋さんですね♪
お皿もおしゃれ~
少々お高くても頑張って入っちゃいそう♪♪♪

ヒレカツは女性に人気ありそう~
食べたくなちゃいました(汗
揚げ物下手なんで食べに行って来ようかな^^

平田牧場
こちらにもオープンして欲しいです~

ポチッ☆っと応援♪

投稿: メロン | 2011年7月22日 (金) 11時27分

のりえちゃん、こんにちは♪
おいしそうなトンカツ!
平田牧場、有名だよね。
わが家は、近所のまい泉ばかりだわ。
たまには違うところへ食べに行こうっと。
今日は涼しいから、俄然トンカツな気分になってきたわ。  笑

>>いい解釈をしてくれて、うれしいわ。
  ありがとう!

投稿: fumie | 2011年7月22日 (金) 11時53分

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