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2011年6月11日 (土)

チキンとマッシュルームのデミクリーム煮

冷蔵庫をすっきりさせるための夕食作りですshine

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チキンとマッシュルームのデミクリーム煮

「ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++」のmarronちゃんのレシピです。冷凍保存してあるサフランライスがあったので、このレシピを見た時、すぐにメモしておきましたmemo

デミクリームソースは短時間で作ったとは思えない、コクと旨味が凝縮されています。marronちゃん、とても美味しかったですlovely。素敵なレシピありがと~♪

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カボチャのオーブン焼き

クシ型に切ったカボチャを、電子レンジで1分半ほど加熱し、オリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。最後に、塩、コショウで味付けをし、お好みでバジルとパルミジャーノチーズをかけて出来上がり。美味しいかぼちゃを見つけたら、必ず作る一品ですnotes

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自家製カニクリームコロッケ

冷凍庫に2個だけ余っていました。これにて揚げ物終了。揚げ油の処理が出来て嬉しいです。レシピはこちら(←click)。

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ポテトサラダ

マスタードを切らしてしまったので今回は普通の和がらしを使いました。和がらしでもGoodでしたよ。レシピはこちら(←click)。

昨日(6月10日)はロビンの命日でした。

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ロビン

主人の実家で飼っていたラブラドールで、3年前に天国に旅立っていきました。ロビンの命日には毎年みんなでペット霊園に行っています。

体が大きくて優しくて人間が大好きな犬でした。レオがまだ子供だったころも、よく遊び相手になってくれたんですよ。ロビン、これからもずっと忘れないからね♪

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レシピ」カテゴリの記事

コメント

のりえさん、こんにちは^^

デミクリーム煮、まろやかさとコクが合わさってとても美味しそうですね。
簡単に出来て美味しいって素敵なレシピですよねー^^
冷蔵庫の整理をした献立とは思えないですね。
どれも美味しそうで、手間も愛情もいっぱいですね^^
ロビンちゃん、いつまでものりえさんたちご家族の心の中で生き続けることでしょうね。
ご冥福をお祈りいたします。

投稿: tomato | 2011年6月11日 (土) 18時44分

のりえちゃん、こんばんは。
これ!私も気になってた!!
まだ作ってないけど...  苦笑
やっぱり作らなくっちゃだわ。

そうか...
またDのことを思い出しちゃった。  涙
ロビンちゃん、優しいお顔してたんだね。

>>お引っ越し、もうすぐだもんね。
  息抜きしながら、がんばれ〜!

投稿: fumie | 2011年6月11日 (土) 19時00分

冷蔵庫の残り物でこれだけ作れるのってすごいですね。
冷蔵庫をいっぱいにするのも好きだし、空っぽにするのもすきです。
どちらも気持ちいいですよね~。

投稿: あーちゃん | 2011年6月11日 (土) 21時10分

ロビン・・・毎年こうして思い返すって大切なステキなことだよね。きっとロビンも天国でわお〜ん!っていい顔して吠えてるかな。うちにも2匹のわんちゃんいるけど、最期を考えると胸が痛いな・・

お引っ越しも近いのに、こうしてちゃんと作って偉い!
デミクリーム煮、いいね!
わたしもあとでのぞきにいてくるね!

おうえん

投稿: ロッキン | 2011年6月11日 (土) 22時19分

こんばんは。

デミクリームソース、なめらか、まろやかで美味しそう♪
サフランライスにぴったりですね^^

お引っ越しまで食材も使い切らなくてはですし
メニューを考えるのも大変でしょうが、
きれいに使い切りできそうですね。さすがっ!

レオくんとはちょっとお顔が違うみたいと思ったのですが
ロビンくんだったのですね。
いつまでも忘れないでいてもらえるロビン君幸せですね♪

投稿: shoko♪ | 2011年6月12日 (日) 00時10分

もういよいよお引越し間近なのかな??
さすが、着々と食品の整理も進んでいるようですね☆
残り物一掃なのに、きちんとした料理、素晴らしい!!

かわいい目をしたワンちゃんだったんですね。
こんな目で見つめられたらたまらない><
犬は急いで歳をとっていくことを考えて
時々すごーーくつらくなりますが、こうして命日にお参りしてあげて喜んでいるでしょうね^^

投稿: maho | 2011年6月12日 (日) 07時07分

のりえさん こんにちは。

デミクリームソース、優しいお味なんでしょうね~
サフランライスとも相性良さそう♪

着々と冷蔵庫の整理も進んでいるようですね。
きっとお引越し前日までに調味料以外は
空っぽになるんじゃないですか?

ロビン君、とても穏やかで優しいお顔ですね!
人間もそうですがペットも時々思い出して
あげる事が何よりの供養だと思いますから
皆さんに思われているロビン君、幸せ者ですね。

投稿: Maggy | 2011年6月12日 (日) 13時17分

のりえちゃん、こんにちは。
クリーミーさが伝わってくる~!とっても美味しそう♥
着々と冷蔵庫の食材も使い切ろうとしているのりえちゃんはエライ!
引越しの準備ってただでさえ大変なのに毎日の献立にも
手を抜かないのね。やっぱりのりえちゃんだ(*´ー`*)

ロビン君、みんなにいつまでも想われていて天国で
幸せに微笑んでいる様子が目に浮かびます。

投稿: kate | 2011年6月12日 (日) 15時34分

のりえちゃん こん~♪
ああ、これこれ、美味しそうだよね!
健康診断が終わったら作ってみようっと(笑)

ロビンのおとぼけ顔が可愛い♪
天国でいつも見守ってくれてるかな~!

投稿: うひひ | 2011年6月12日 (日) 19時03分

のりえちゃん、こんばんは♪
美味しいおかずに出会えたかしら?
私は水羊羹を食べ損ねてしまったよ~。
明日までおあずけ・・・。
ブログ、久しぶりになっちゃってごめんね。
作ってくれてありがと~♪
胸肉は調理が簡単だし楽よね。
毎年ちゃんとお参りに行ってるなんて、
ロビン君、天国で絶対喜んでくれてるよね♪

投稿: marron | 2011年6月12日 (日) 22時10分

のりえさん、おはようございます^^

片付け進んでますかー
頑張って下さいね^^

応援していきます~

投稿: tomato | 2011年6月13日 (月) 06時27分

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