漬け丼

お寿司のときに余ったカンパチを使って、漬け丼を作りました。

カンパチの漬け丼

★漬け丼のタレ★

材料

・にんべんのつゆ：醤油：みりん＝２：１：１

作り方

１．お刺身用のサクを薄切りにする。

２．調味料をすべて合わせたタレに１を３０分～４０分ほど漬けておく。

３．炊きたての御飯に２を乗せて出来上がり。お好みで胡麻、大葉の千切りを添える。

そのまま頂いても美味しいですし、ダシ汁をかけてお茶漬け風にするGOODですよ。

新生姜の甘酢漬け

たっぷり作った甘酢漬けですが、もう残り半分です。レシピはこちら。（←click）。

ポテトサラダ

今回は新たまねぎを使っています。レシピはこちら。（←click）。

キュウリとささ身の梅肉和え

２週間、いえ、１０日に１度は登場しているかも。レシピはこちら。（←click）。

この日は食後にケーキを食べちゃいました。

WaBiSaのカットロールケーキ

抹茶味と和三盆味です。このカットロールは三越限定販売のようです。甘さ控えめのクリームとスポンジとのバランスが良くて、両方とも美味しかったです。

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