漬け丼
お寿司のときに余ったカンパチを使って、漬け丼を作りました。
カンパチの漬け丼
★漬け丼のタレ★
材料
・にんべんのつゆ：醤油：みりん＝２：１：１
作り方
１．お刺身用のサクを薄切りにする。
２．調味料をすべて合わせたタレに１を３０分～４０分ほど漬けておく。
３．炊きたての御飯に２を乗せて出来上がり。お好みで胡麻、大葉の千切りを添える。
そのまま頂いても美味しいですし、ダシ汁をかけてお茶漬け風にするGOODですよ
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新生姜の甘酢漬け
たっぷり作った甘酢漬けですが、もう残り半分です
。レシピはこちら。（←click）。
ポテトサラダ
今回は新たまねぎを使っています。レシピはこちら。（←click）。
キュウリとささ身の梅肉和え
２週間、いえ、１０日に１度は登場しているかも
。レシピはこちら。（←click）。
この日は食後にケーキ
を食べちゃいました。
WaBiSaのカットロールケーキ
抹茶味と和三盆味です。このカットロールは三越限定販売のようです。甘さ控えめのクリームとスポンジとのバランスが良くて、両方とも美味しかったです。
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。課題はまだまだ沢山あるので、どんどん数をこなして、もっと上手に握れるよう頑張ります
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。とにかく回数をこなす以外に上達する方法はないので、今回教わったことを復習するためにも近いうちに自宅でもお寿司を握らなくっちゃ♪
ほどかかるんですが、それでも足を運んでしまうですよね～。
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。練りゴマとポン酢で作ったドレッシングがとても合っていて、これだけの量も２人でぺろっと食べてしまいます。お豆腐と大根おろしも欠かせませんよ～。
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。フライパンで白いご飯とトマトチキンソースを合わせて炒めるだけ。
。内容はグリーンリーフ、サラダ菜、フルーツトマト、ポーチドエッグ、パルミジャーノです。
。２度目ということで、前回よりおいしいパンが焼けたと思います。
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」。
。金曜日に内視鏡の手術をして、まだ術後３日目だったのですが、元気すぎて時間を持て余している様子（笑）。
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が満開でとてもキレイでした。スギ花粉もだいぶ落ち着いてきているので、やっとお出かけするのが楽しくなってきましたね
。バルサミコ酢の煮詰め方が足りず、さらさらになってしまったんです・・・。義父母は「言われなかったらわからないよ～」なんてフォローしてくれましたが。。。これはリベンジ決定ですね。
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