うひひ亭でうち飲みパーティー

土曜日の夜、「うひひなまいにち」のうひひちゃん宅にお邪魔しました

marronちゃん、はるひちゃん、私の４人でうち飲みパーティーです。

次々とお料理が並び、いつの間にかこんな素敵なテーブルがセッティングされました。

早速、かんぱ～い　いえいえ、その前に

撮影タ～イム

大きなデジタル一眼カメラのファインダーを覗き込む姿は真剣そのもの。お料理の写真はもちろん、スパークリングワインをグラスに注ぐ瞬間（右）を狙うとは恐るべし。さすが、人気お料理ブロガーさんたちだわ～。

私も注ぐ瞬間をパチリ。

スペインのスパークリングワイン（Ｃａｖａ Ｐｒｅｍｉｕｍ Ｒｅｓｅｒｖａ Ｒｏｓe Ｂｒｕｔ ２００５）です。私が選んだものなのですが、思った以上に飲みやすく、みんなも気に入ってくれたみたいで良かったです。

うひひちゃんが用意してくれたお料理。

さつま芋のとお豆のマスタードサラダ、スモークサーモンと長芋のサワー漬け、鶏ハム、えびとアボカドのモッツァレラチーズ焼き、ビーフシチュー。

こんな美味しい前菜が並ぶと、ワインがいつも以上に進んでしまいます。さつま芋とお豆のサラダ、これ、食べてみたかったんです。さつま芋とお豆の甘味がいいわ～。ビールで煮たビーフシチューもお肉が柔らかくて美味しかったです。
本当は牡蠣のオイル漬けもあったのですが、牡蠣アレルギーの私の分は鶏ハムに変更。うひひちゃん、ありがと～。

私はおつまみ担当だったので、サラダ系を中心にいくつか用意しました。

ごぼうと人参のサラダ、ヴィロンのパン、人参のスフレ、人参とツナのサラダ（これは写真を撮り忘れちゃいました）

かわいらしいラッピングの中は、はるひちゃんが作ってくれた焼き菓子です。

レーズンバターマフィン・チーズ入り

はるひちゃん、ごめんよ～。。。。こんな写真しか撮れていなかったの。撮る前にパクパク食べていた自分が恥ずかし～。

チーズとレーズンの甘味が一度に味わえるマフィン、美味しかった～。早速レシピをチェックしたよ。週末に私も作ってみるね～。

ティラミス

こちらは冷たいお菓子担当のmarronちゃんが作ってくれました。お料理をたくさん頂いた後だというのにペロッと食べてしまいました。甘さも丁度よく、これが手作りだなんて流石だわ～。

ティラミスはお土産としても頂きました。家に帰ったのは深夜だったのに、主人たら早速頂いていたよ。味も本格的で、すっごく喜んでいました。
「marronちゃん、ご馳走様でした」（ｂｙ　うちの主人）

このたび出版された「ワンプレートごはん」の裏表紙に、marronちゃん、はるひちゃんにサインをお願いしちゃいました。

２人ともありがと。本、大切にしま～す。

この日はロゼのスーパークリングで始まり、白ワイン、赤ワインと４人で３本のワインを空けちゃいました。

お料理という共通の話題があるため、作り方や食材や調理器具のことなど話がつきません。ビールで煮込んだビーフシューの話から、ビールじゃなくてコーラでもOKとか、なんで炭酸が良いのか、という感じでどんどん話題が広がっていきます。みなさん知識が豊富なので私もすごく勉強になりました。

美味しいお料理と楽しい会話のおかげで、本当に素敵な時間を過ごすことができました。ブログを通じ、こうして友達の輪が広がっていくことに改めて感謝です。うひひちゃん、marronちゃん、はるひちゃん、ご馳走様でした。またぜひ集まろうね～。

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