前菜盛り合わせのワンプレート と イカスミパスタ

久しぶりにパスタを作りました。

イカ墨パスタ

無印良品で売られているイカ墨ソースを使いました。最近、こちらのソースを使っているブロガーさんがたくさんいたので、ずっと気になっていたんです。

スパゲッティーが茹で上がる３分前に、輪切りにしたイカを加えて、スパゲッティーと一緒に茹でました。イカは炒めるより茹でたほうが柔らかく仕上がりますね。茹で上がったらスパゲッティーとイカに無印のイカスミソースとオリーブオイルを和えただけ。これは２人前２３１円のお味ではありませんよ～。

かぼちゃのスープ

前菜盛り合わせのワンプレート

（右上より）
・グレープフルーツと胡桃のサラダ
・手抜キッシュ
・クリームチーズとアプリコットの生ハム巻
・カボチャとクリームチーズのサラダ

実はこれ、先月２８日に出版された本に掲載されているお料理なんです。

『ごはんの時間　＋＋気まぐれレシピ＋＋』のmarronちゃん
『はるひごはん』のはるひちゃん
『お家カフェごっこnico cafe』のnicoちゃん、
と他１名のブロガーさんがワンプレートごはんを紹介しています。お料理はもちろん、盛りつけ方や写真のセンスも素晴らしくて、もう何度も読み返してます。

今回はこの本で紹介されている４人のレシピを１品ずつ、前菜としてワンプレートに盛りつけてみました。

marronちゃんの生ハム巻き。アプリコットとクリームチーズってあうのね～！

はるひちゃんのグレープフルーツのサラダ。グレープフルーツの酸味と蜂蜜の甘味のバランスがとてもいいです！

nicoちゃんのカボチャのサラダ。醤油と砂糖と一緒にカボチャを茹でているので味がしっかりしているのね。この味付け、主人もすごく気に入ったみたいです！

キッシュも簡単なのにすっごく美味しかったです。

みなさん、素敵なレシピありがと～。これからも参考にさせていただきま～す。

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