松茸ごはん と 松茸の土瓶蒸し と 秋刀魚の塩焼き

今シーズン２度目の松茸です。

松茸ご飯 と 松茸の土瓶蒸し

今回の松茸は前回より香りが強かったです。私も少しおかわりしちゃいました。やはり香りは食欲を増す効果がありますね。土瓶蒸し、松茸ご飯のレシピはこちら。

秋刀魚の塩焼き

やっぱりサンマは塩焼きが１番　脂のりも最高で、とても美味しかったです！

ゴボウとニンジンのサラダ

主人の箸が進むので、よく作っています。

★ゴボウとニンジンのサラダの作り方★

材料（作りやすい量（３～４人前位）

・ゴボウ　　　　　　　太め１本
・ニンジン　　　　　　　１本　　　
◎マヨネーズ　　大さじ３
◎白味噌　　　　小さじ２
◎お酢　　　　　大さじ１．５
◎砂糖　　　　　小さじ１／３
◎醤油　　　　　小さじ１
◎昆布茶　　　　小さじ１／３
◎すりごま　　　お好み（大さじ１～２位）

作り方

１．ゴボウ、ニンジンを千切りにする。（太さはお好みで）

２．◎の調味料は合わせておく。

３．ゴボウとニンジンを下茹でし、粗熱をとっておく。（最初にゴボウを茹で、１～２分後に人参を追加する）

４．２のタレで３を和える。お好みで、すりごま（分量外）をふりかけて出来上がり。

このサラダは食物繊維もたっぷりとれるので、オススメですよ。

昨日は婦人科検診を受けてきました。３０代に入ってからは、必ず年に１～２度受けるようにしています。受ける前はいつも躊躇するものの、受けたあとは気分がすっきりします。いまちょうどヤフーでもピンクリボン特集をしていますが、やはり定期的な検診が大事なので、ぜひ受けるようにしましょうね

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