栗粉餅（新杵堂）

私は栗が好きなので、栗を使った和菓子にひかれます。先日、ｅｃｕｔｅでみつけた和菓子をご紹介します。

栗粉餅（岐阜県では有名なお菓子のようですね）　

最高名誉賞受賞という文字が気になり、思わず買ってしまいました。

栗粉というのは栗きんとんを粉状にした感じのもので、栗粉の下には柔らか～いお餅が入っています。栗粉の味は結構甘めです。

やっぱり和菓子には濃い目に入れた緑茶があいますね

お茶を入れている湯呑みは、京都旅行の際に購入した京焼・陶あんの玉湯呑です。秋なので、ざくろが描かれた湯呑を選びました。

『陶あん』さんでは工房内部も見学させてもらったのですが、若い女性の職人さんたちが丁寧に絵付けされていたのを覚えています。四季折々の花実が描かれた玉湯呑は沢山の種類があるので、少しずつ集めていきたいです

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