手作りハムチーズパン
昨日は、パン作りを楽しみました
ハムチーズパン
ハムとたっぷりのチーズを入れて焼きました。生地の食感が良く、けっこう美味しく仕上がりました。
主人から「クロワッサンも食べたいなぁ~」 とのリクエストが。。。えっ、クロワッサンって1番難しいのよ。もう少し普通のパンで練習させてね~。
そして、クッキーも焼きました。
そば粉で作ったクッキー
薄力粉とそば粉を1:1にして作ってみました。噛めば噛むほどソバの味が口の中で広がります。私好みの素朴な味に仕上がりました。
覚書で分量を書いておきます。
材料
・そば粉 40g
・薄力粉 40g
・アーモンドブードル 30g
・三温糖 20g
・オリーブオイル 20g
・塩 小1/4
・牛乳 20cc
そば粉には、ルチンという抗酸化物質が多く含まれています。美味しくて栄養もあるなんて、これはいいかも!!
急に涼しくなったことで、少し風邪気味です。今日はおとなしく過ごすことにします。
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コメント
のりえさん、こんにちは☆
ハムチーズパン美味しそう!パン屋さんのパンと言っても全くわからないです~。そば粉のクッキーも興味津々です。作ってみたい!
今度そば粉買ってきたらぜひレシピ教えてください♪
のりえさんに教わったイチジクジャム作ってみました。甘さもちょうどよかったです。うちは市販の白パンだったけど^^
あと昨日炊飯器の海老ピラフも作りました~。
やっぱりのりえさんレシピは確実に美味しくて、安心して作れます☆
ありがとうございます~
風邪大丈夫ですか?夜寒いですもんね。
ゆっくりお大事にしてくださいね!
投稿: ちえ | 2010年9月26日 (日) 10時40分
のりえちゃんおはよう♪
ハムチーズパン美味しそう!
実はね・・・
私も昨日は久しぶりにパンを焼いたのよ。
そして、初めて焼いたときに、
クロワッサンが食べたいって言われたの!
おんなじ~~(笑)
でも、クロワッサンはいまだにやってないわ(笑)
投稿: うひひ | 2010年9月26日 (日) 10時41分
こんにちは☆
パン&スイーツ作りディーだったのですね♪
両方とも売り物のようにきれい♪
こんな焼き立てパン、食べられたら幸せだわ☆
風邪気味とのこと、気をつけてね。
私も実はちょっとのどが痛いです><
急に寒くなりすぎーーーー@@
投稿: maho | 2010年9月26日 (日) 11時01分
のりえちゃん、こんにちは♪
わぁ〜、おいしそうねパン!
いい香りがしてきそう。
断面も、かわいい〜ね♡
パン修行、着々と進んでて腕があがってるね。
これからが楽しみだわん。 笑
投稿: fumie | 2010年9月26日 (日) 14時14分
のりえちゃん
パン作りにも挑戦中なのね~!
丁寧に美味しそうに作ってるね!
そば粉のクッキーもグーだわ~。
体にも良くて、ヘルシー。
>ホントだね。夏の銀座を思い出すね。
みんなガンガン飲んでたよね。(笑)
投稿: keiton | 2010年9月26日 (日) 14時30分
こんにちは。
ハムチパン、美味しそうです〜。
色々なパンの中で一番好きな組み合わせかも(子供舌ってよくいわれます・・・。)
体調、いかがですか?
急に寒いくらいの気候になりましたものね。
私も鼻がぐずぐずと・・。
どうぞご自愛くださいね。
応援ぽちっと!
投稿: staub_love | 2010年9月26日 (日) 18時06分
のりえさん、こんばんは^^
パン、初心者だなんて思えないです。
すっごく綺麗に出来てて、お店で買ったやつみたいですよー
すごく美味しそう^^
私なんて、いつまでたっても初心者で恥ずかしい^^;
やっぱり何作っても、のりえさんって素晴らしいです。
蕎麦粉のクッキーも、ナイスな発想^^
素朴な感じとっても私好みです^^
風邪、大丈夫ですか?
私はなんとか立ち直ったみたいです。
どうぞ、無理されませんよう・・
お大事に。
投稿: tomato | 2010年9月26日 (日) 19時52分
コメントどうもです♪どうやら風邪ではなかったようで一晩で頭痛は治りました。心配おかけしてすみません><パン作りですか^^良いですね!ハムとチーズ。絶対おいしいだろうな。そば粉のクッキーもおいしそう!私も昨日普通のですけどクッキーを焼きました^^
投稿: ちびむすび | 2010年9月26日 (日) 20時10分
1週間見ないうちにパンに手を出すようになったんですね~。
それもものすごく綺麗にできてます。
私はホームベーカリーを持ってますが食パンのみです。
これ、とってもおいしそうだわ
今日の応援☆☆
投稿: あーちゃん | 2010年9月26日 (日) 21時04分
こんにちは。
週末は最近、お菓子、パン作りに励んでみえるようですね^^
チーズとハム入り食べてみた〜い。
とっても丁寧に作られてクッキーも美味しそうです♪
風邪、大丈夫ですか?
そちらは個々数日10度以上も温度差があったみたいですし
たっぷり睡眠とって早く治して下さいね。
お大事に♪
投稿: shoko♪ | 2010年9月26日 (日) 22時24分
のりえちゃん、こんばんは♪
お惣菜パンって男性にも喜ばれるパンよね!
へへ。^^
うひちゃんも書いているけど、私も夫に
クロワッサン作ってって言われた記憶があるー!(笑)
一度も作ったことないんだけど。。。
何だろう、男性はクロワッサンが好きなのかな?(笑)
そば粉入りのクッキー、すごく美味しそう~。^^
投稿: marron | 2010年9月26日 (日) 22時53分
のりえさんはホントにお料理上手、というか、すべてプロ級ですね~。
和食なんか料亭のようだし、パスタもイタリアンレストランのよう。
↓えびしんじょなんて、旅館に泊まった時にしか食べたことないかも~。でも作り方は以外にシンプルなんですね。
やっぱりお料理教室とかで勉強されてるんですか?
投稿: Asu | 2010年9月26日 (日) 23時20分
こんばんは。
パンもクッキーもとても美味しそうです♪
クロワッサンは難しいですよね~
以前パン教室で習って自分でも作ってみましたが
もう今はお店にお任せしていますwww
のりえさんはきっとお上手に作られるでしょう!
楽しみにしています^^b
お風邪、ひどくなりませんように・・・
お大事になさってください!
投稿: Maggy | 2010年9月27日 (月) 00時15分
のりえちゃん、こんばんは♪
ハムチーズパン、とっても美味しそう~( *´艸`)
旦那様、クロワッサンを食べたいだなんて(* >ω<)
クロワッサン。。。難しいし~(-_-;)
そば粉で作ったクッキーもとっても美味しそう!
体にもいいし、手作りクッキーって作り出すと辞められない~!
最近、クッキー作ってないので、のりえちゃんのクッキー見たら作りたくなっちゃった♪
投稿: ui | 2010年9月27日 (月) 00時52分
こんばんは
子供が寝た後の
ブログ周りが楽しいです。
さっと応援して眠ります。
おやすみなさい。
投稿: 大阪の子育て主婦 トモの日記 | 2010年9月27日 (月) 01時11分
今日は応援だけ。ごめんね〜
でも、これとっても美味しそうなパン〜!!
投稿: ロッキン | 2010年9月27日 (月) 03時53分
のりえちゃんおはよ^^
このパン、とってもおいしそう!
断面もきれいだな~うっとり♪
朝食にこんなパンが食べられたら幸せだろうな・・・♪
クッキーもいいね^^
そば粉が材料とは、とってもヘルシー♪
投稿: なべちゃん | 2010年9月27日 (月) 06時19分
のりえさん、おはよぉー
ハムチーパン、超美味しそう! ハムが渦を巻いているのがかわいい♡ ・・・作り方知りたい~(HP使用だけど) 蕎麦粉のクッキーも風味があっておいしそうだねー。
涼しくなってきたからそろそろBaiking、私も再開しようかしらー
>いつか生レオちゃん、なでなでしたいです♡
投稿: tonkichi | 2010年9月27日 (月) 07時06分