栗ごはん と ジャガイモと百合根の鶏餡かけ

昨晩は栗ごはんを作りました

茨城県産の栗

栗ごはん と 土瓶蒸し

もち米を入れたのでご飯はモチモチしているのですが、肝心の栗がイマイチ。。。夏場の気温が高すぎて今年の栗は全国的に不作だったようですが、私の買った栗も質（たち）があまりよくなかったようです。

・栗のむき方＆レシピ（写真付き）はこちら。

土瓶蒸しは前回買った松茸の残りで３つ作りました。１杯じゃ足りないと言うので、実は主人用に毎回２杯用意しています。でも最後の一滴まで「美味しいなぁ～」と満足そうに食べて（飲んで？）くれます。どれだけ土瓶蒸しが好きなのかしら・・

自家製イクラの醤油漬け（前日の残り）

がんもどきの含め煮

前日に煮込んでおいたので味が染みています。ちょっとした箸休みにいいですね。

ジャガイモとゆり根の鶏餡かけ

八百屋さんで良さそうな百合根があったので作りました。茹でたジャガイモと百合根を裏ごしし、形を整え、１５分ほど蒸し器で蒸しています。その上に、濃厚な鶏餡をたっぷりかけていただきます。餡がオススメですよ。レシピはこちら。

夕方以降は結構涼しくなってきました。いよいよ秋めいてきましたね～。そろそろ衣替えもしないといけないかな。

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