プレミアムハンバーグ（ためしてガッテン流）

昨晩は、主人のリクエストでハンバーグを作りました

プレミアムハンバーグ（ためしてガッテン流）

NHKの「ためしてガッテン」で紹介されているレシピで作ってみました。極上のうまみと、極上の肉汁、シェフが脱帽するハンバーグと書いてあるのですが、本当でしょうか

材料に、寒天、牛脂、お麩が入っています。両面焼いた後、フライパンに水を入れて蒸し焼きにするという、変わった調理方法です。

たしかに今まで作ったハンバーグよりも肉汁が豊富で、美味しくできました。これから、わが家のハンバーグはこのレシピに決定ですね。ただ、プロのシェフが脱帽するかと言ったら、そこまででは無いような・・・

サラダ

ポーチドエッグがアクセントになって美味しかったです。

カボチャのスープ

手抜き用にいつもストックしている、MCCのかぼちゃスープです。 カボチャのコクがしっかり出ていて、レトルトスープの中では１番オススメですよ。

紅秀峰

大好きなサクランボも、これで今シーズンの食べ納めです

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