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2010年7月14日 (水)

エシレ・メゾン デュ ブール

東京・丸の内ブリックスクエア内にある、エシレ・メゾン デュ ブールでクロワッサンを買ってきましたshine

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昨年オープンした、世界初のエシレバター専門店。普段はオープンと同時に行列ができ、クロワッサンは午前中に完売という、大人気のお店です。

たまたま近くに用事があったので立ち寄ってみたのですが、この日は、朝からの雨rainと強風のせいか、列は全くできていません。ラッキー!!

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一歩踏み入れると、エシレバターの香りが漂っていましたlovely

クロワッサンは3種類のみ。

◎クロワッサン・エシレ トラディション(バター少なめ) 315円
◎クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩) 399円
◎クロワッサン・エシレ 50%ブール(無塩) 399円

トラディションは完売だったので、50%ブールの有塩と無塩、2種類を購入しました。

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エシレバターを使用したケーキもありましたeyeが、この日はクロワッサンだけで我慢しました。予定外にエシレのクロワッサンを購入できたので、日本橋三越にも立ち寄って、いつも食べているPAULのクロワッサンも購入しました。

大好きな食べ比べ、いざスタートnote

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クロワッサン・エシレ 50%ブール

お皿にクロワッサンを移す為にちょっと触れただけで、手にバターがべっとりつきました。これは初めての経験。バター50%含有って凄いですね。(カロリーも凄いんでしょうけど・・coldsweats01

有塩のほうは本当に塩気を感じます。無塩のほうもバターの風味が口の中で広がり、エシレバターが主役であることを感じられます。外側のサクサク感と中のしっとり感もすごく好みです。

私は、どちらかというと有塩の方が好きですね。具を挟んでクロワッサンサンドにするなら、無塩のほうが良いのかも。

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PAULのクロワッサン、PAULのフロマージュ・フュメ、クラッカー。 

PAULのクロワッサンは何度も食べていますが、こうして他店のものと食べ比べをすると、味の違いがはっきりわかります。

PAULのクロワッサンは、エシレのクロワッサンと比べてしまうと、バターの風味は少ないですが、パンに甘味があり、バランスの良いクロワッサンだと思います。

けつろ~んflair

エシレのクロワッサンはやはり凄いです。でも、値段が高すぎるし、普段は行列に並ばないと買えないので、そこまでする価値はないかも。それに比べ、PAULのクロワッサンは、いつでも買えるし、程良いバターの風味、甘味、サクサク感とも申し分なし。お値段もまずまずお手頃。

ってことで、わが家ではPAULのクロワッサンに軍配があがりましたnotesnotesnotes

この日の食卓もご紹介。

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チーズの盛り合わせ

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かぼちゃのサラダ

冷蔵庫に少しだけ残っていた雪化粧で作りました。味付けは、生クリーム、塩、そしてクリームチーズを加え、最後に粗挽き胡椒で味を整えてました。

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ローストビーフ

このローストビーフはデパ地下で買ってきたものです。主人から「うちの手作りローストビーフの方がずっと美味しいね。」と、何とも嬉しいひと言が。確かに最近作っていなかったので、久しぶりに作ってみようかなnote

残りものと、買ってきたものを並べただけになっちゃいました。主人はあまりパンを食べない人なんですが、たまにはこういう夕食も良いですね。

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コメント

のりえさん、おはよ〜
クロワッサンの食べ比べだ♪
バター50%になると、触るだけでバターが手に付いちゃうんだね(*o*)
ん〜、おいしそうだけどちょっとビビっちゃうな〜。
食べ比べしながらの食事だと、会話もはずんで楽しそう♪
旦那さん絶賛のおいしいローストビーフ、
アップを楽しみにしてるね!

投稿: fumie | 2010年7月14日 (水) 09時20分

のりえちゃん、こんにちはー。
噂のエシレだね!
私まだ食べたことないの・・。
そっか、1度食べたら満足、という味
なんだろうね~。
のりえちゃんの評価を聞いていると、
私もきっとPAULの方が好きそう。
この日はワイン、飲んだのかな?(笑)

>扇風機に似た装置って何々~?
冷風機のこと?

投稿: marron | 2010年7月14日 (水) 10時58分

エシレのクロワッサン、色々なブログで
お見かけして、美味しそうだな~なんて
思ってたの!
でも、PAULに軍配なんだ~(笑)
確かに苦労して手に入れると
それだけ期待度も高まるもんね!

うちでパンを夕飯に出すと
クレームが出そうだけど、
私はこういう夕飯大好き~♪
ワインがあったら大満足なのです(笑)

投稿: うひひ | 2010年7月14日 (水) 16時23分

こんにちは。

さすがに東京はオシャレなお店があるのですね〜。
エシレバター自体もまだ食べたことがない私...^^;
ん〜、クロワッサンが399円coldsweats01

同時の食べ比べは面白いですね^^
はっきり違いがわかって。

どれも素敵なお皿にのって
盛りつけも、より美味しそうに見えます♪


投稿: shoko♪ | 2010年7月14日 (水) 16時39分

そうなんですよね~単品で食べるとそれなりなんですが、こうやって比較すると味の違いがよくわかります。

クロワッサンは原価が高いっていうのはわかるけど1個400円は高すぎですね。
3つも買えば千円越えかぁ。。

私もPOULので十分おいしいと思います♪

今日の応援☆☆

投稿: あーちゃん | 2010年7月14日 (水) 17時31分

こんにちは〜!

わお!エシレバターの専門店なんてあるんですね〜!
発酵バターの代名詞のようなエシレだから、きっとクロワッサンみたくバターがものをいうものはとっても美味しいんでしょうね。

ただ、バター自体が高価だから値段も値段ですね。
たしかに、普段は買えないです・・・。

レシピプログ参加されたんですね!
もちろん、応援ぽちぽち!

投稿: staub_love | 2010年7月14日 (水) 19時11分

のりえさんこんばんは♪
最初の写真どこかのブティック(って今も言うのかな?古い??笑)
かと思いましたー!!!
これがパン屋さんだなんて日本って素敵☆
そんなに大人気のクロワッサンなんですね~。
のりえさんの食べ比べ、楽しく読ませてもらいました!
こういうの面白いですね!!
確かに値段とか買いやすさとか色々考えたら私もちょっと・・
って思ってしまいそう。^^;

あ、最後のだんな様の言葉に喜ぶのりえさんが
目に浮かんで・・・かわいいっ♪♪♪

投稿: kate | 2010年7月14日 (水) 21時51分

こんばんは。

人気のエシレのクロワッサン!
一度は食べてみたいですけど
バターの含有量50%なんですね@@

なんだかパンの領域を出ちゃってますね^^;
結構なお値段だわ~
まあ エシレそのものがお高いですからね・・・
ちなみに我が家ではエシレは私専用バターです。
特に大食い息子には猫に小判ですからw

PAULのパン、好きです♪
見てたらクロワッサンが食べたくなりました。
買いに行こうかな?w

投稿: Maggy | 2010年7月14日 (水) 21時56分

のりえさん、こんばんは^^

バター50%って凄いですねー
なかなか食べられないクロワッサンが食べられたこと、ラッキーっだのと、それによって、いつものクロワッサンの良さが再認識できたこと、超ラッキーでしたね^^
食べ比べるって素敵な発見があっていいですね。

それと、ローストビーフ、のりえさんの手作りに軍配があがりましたね^^
さすがです。
暖かい想いがいっぱい詰まってますもんねー

投稿: tomato | 2010年7月14日 (水) 22時00分

のりえちゃ~ん
エシレのバターは食べた事あるんだけど、クロワッサンはないの~食べてみたい!!
クロワッサンってカロリーやばいよね。
考えちゃだめだ~~

おかず達も美味しそう♪

投稿: はるひ | 2010年7月14日 (水) 23時16分

うわ〜 クロワッサンの食べ比べ!! 
どれも美味しそうだな・・・ このぱりぱり感が画像からもバンバン伝わってきたー!!

のりえちゃん家の夕食・・・おされ〜 綺麗〜 美味しそう〜 ご主人、幸せものーーーーーー!!(^◇^)

応援もかんぺき!

投稿: ロッキン | 2010年7月15日 (木) 00時45分

のりえちゃんおはよ^^

クロワッサン、ついついカロリーが・・・と
気になってしまうけど
おいしいのよね~大好きだよ^^
食べ比べもいいな~贅沢な気分だわ♪

ちょいちょいとつまめる夕飯もいいね^^
ローストビーフ、最近食べてないな~^^;

投稿: なべちゃん | 2010年7月15日 (木) 07時30分

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