エシレ・メゾン デュ ブール

東京・丸の内ブリックスクエア内にある、エシレ・メゾン デュ ブールでクロワッサンを買ってきました

昨年オープンした、世界初のエシレバター専門店。普段はオープンと同時に行列ができ、クロワッサンは午前中に完売という、大人気のお店です。

たまたま近くに用事があったので立ち寄ってみたのですが、この日は、朝からの雨と強風のせいか、列は全くできていません。ラッキー！！

一歩踏み入れると、エシレバターの香りが漂っていました

クロワッサンは３種類のみ。

◎クロワッサン・エシレ トラディション（バター少なめ）　３１５円
◎クロワッサン・エシレ ５０％ブール（有塩）　３９９円
◎クロワッサン・エシレ ５０％ブール（無塩）　３９９円

トラディションは完売だったので、５０％ブールの有塩と無塩、２種類を購入しました。

エシレバターを使用したケーキもありましたが、この日はクロワッサンだけで我慢しました。予定外にエシレのクロワッサンを購入できたので、日本橋三越にも立ち寄って、いつも食べているPAULのクロワッサンも購入しました。

大好きな食べ比べ、いざスタート

クロワッサン・エシレ ５０％ブール

お皿にクロワッサンを移す為にちょっと触れただけで、手にバターがべっとりつきました。これは初めての経験。バター５０％含有って凄いですね。（カロリーも凄いんでしょうけど・・）

有塩のほうは本当に塩気を感じます。無塩のほうもバターの風味が口の中で広がり、エシレバターが主役であることを感じられます。外側のサクサク感と中のしっとり感もすごく好みです。

私は、どちらかというと有塩の方が好きですね。具を挟んでクロワッサンサンドにするなら、無塩のほうが良いのかも。

PAULのクロワッサン、PAULのフロマージュ・フュメ、クラッカー。　

PAULのクロワッサンは何度も食べていますが、こうして他店のものと食べ比べをすると、味の違いがはっきりわかります。

PAULのクロワッサンは、エシレのクロワッサンと比べてしまうと、バターの風味は少ないですが、パンに甘味があり、バランスの良いクロワッサンだと思います。

けつろ～ん

エシレのクロワッサンはやはり凄いです。でも、値段が高すぎるし、普段は行列に並ばないと買えないので、そこまでする価値はないかも。それに比べ、PAULのクロワッサンは、いつでも買えるし、程良いバターの風味、甘味、サクサク感とも申し分なし。お値段もまずまずお手頃。

ってことで、わが家ではPAULのクロワッサンに軍配があがりました

この日の食卓もご紹介。

チーズの盛り合わせ

かぼちゃのサラダ

冷蔵庫に少しだけ残っていた雪化粧で作りました。味付けは、生クリーム、塩、そしてクリームチーズを加え、最後に粗挽き胡椒で味を整えてました。

ローストビーフ

このローストビーフはデパ地下で買ってきたものです。主人から「うちの手作りローストビーフの方がずっと美味しいね。」と、何とも嬉しいひと言が。確かに最近作っていなかったので、久しぶりに作ってみようかな

残りものと、買ってきたものを並べただけになっちゃいました。主人はあまりパンを食べない人なんですが、たまにはこういう夕食も良いですね。

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