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2010年7月15日 (木)

牛肉とゴボウのすき焼き風炒め

昨晩はあまり時間がなかったので、簡単スピードメニューにしましたbleah

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牛肉とゴボウのすきやき風炒め

ごぼうのシャキシャキ感が残るよう火を通すことがポイントですshine

★牛肉とゴボウのすき焼き風炒めの作り方

apple材料(2人分)

・牛肉(切り落とし)   100g
・牛蒡           150g
・だし醤油        大さじ2
・砂糖           大さじ2.5
・酒            大さじ2
・卵            1個
・ごま油          大さじ1

hairsalon作り方

1.牛肉は、一口大の大きさに切る。ごぼうは洗い、皮をむいてささがきにして酢水にさらす。5分ほどしたら洗って水気を切っておく。

2.フライパンにごま油を熱し、ごぼうを中火で香りがでるまでじっくり炒める。

3.2に牛肉をほぐしながら加え、更に砂糖も加える。

4.酒と醤油も加え、炒めあわせる。牛肉に火が通ったら火を止め、溶いた卵をかけてざっと混ぜ合わせたら、出来上がり。

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つきこんと油揚げの甘煮

P1200744

だし巻き卵

自慢の一品ですhappy01。レシピはこちら

P1200753

雑穀米とお味噌汁

雑穀を食べ始めてから、もう2ヶ月です。全く抵抗なく、毎日おいしく頂けています。これは長いお付き合いになりそうだわ~lovely

おまけの一枚camera

P1210116

保冷剤で頭を冷やしてもらうレオ。

「気持ちい~、ワンdog

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レシピ」カテゴリの記事

コメント

のりえちゃん、おはようございます!
超スピード料理には見えませんよ。
味がしっかりしみていて~とっても美味しそうです!
卵焼きの色もとっても魅力的♪
今日の献立でお弁当が販売されていたら~
迷わず買っちゃうなぁ!(笑)
レオちゃん♪可愛いっ!!
ワンちゃんにとっては苦手な夏、、、
少しでも快適に楽しく過ごしたいですね~~^^
今日も凸

投稿: island-hiro | 2010年7月15日 (木) 07時55分

のりえちゃん、おはよ〜
朝っぱらから、写真見てよだれが.....。
おいしそう〜〜♥
ごはん、何杯もいけちゃいそうです。
キ...キケン。
卵を最後にさっと絡めてるのも、いいな♪
それにしてものりえちゃん、ささがき牛蒡お上手ね。
わたしのささがき牛蒡ときたら...(汗)
レオ君かわいい♥
でも、今日も暑くてタイヘンだ〜〜。

投稿: fumie | 2010年7月15日 (木) 08時39分

のりえさん、おはよー
…ごぼうと牛肉の組み合わせって好きなの。
しかもすき焼き風ー
今年は猛暑らしいから、こういうお料理食べてスタミナ付けたいよねー
↓エシレのお店、まだ行っていないの…バターだけでなく色々売っているんだねー。
クロワッサン、超おいしそー♡

投稿: tonkichi | 2010年7月15日 (木) 09時00分

再びー
…のりえちゃんもロシア来てくれるの?!
Pから帰ってきて落ち着いたら企画します(笑)

そうそう、わんちゃんにもこの暑さはきっついねー
お散歩とかは涼しいうちにいっているのかな?!

投稿: tonkichi | 2010年7月15日 (木) 09時01分

時間が無いのに1汁3菜じゃ~ないですか。
それもご飯が進みそうなメニューですね。
だし巻き大好きです。
居酒屋に行くと絶対頼みますが、おいしいのになかなかめぐり合わないんですよね。
奥が深いメニューですよね。

レオ君かわいい(^-^)
実家でシベリアンハスキーを飼ってましたが、雪国犬なので夏は死にそうになってたのを思い出しました。

今日の応援☆☆

投稿: あーちゃん | 2010年7月15日 (木) 09時35分

こんにちは。

牛蒡と牛肉って相性ばっちりですよね^^

だし巻き卵もつやつやで美味しそう~
きれいに焼けてますね!

ふふふw
レオ君、保冷剤でひんやり涼しげで
気持ち良さそうなお顔だわ^^

投稿: Maggy | 2010年7月15日 (木) 11時47分

のりえちゃん、こんにちは!

牛肉とごぼうのすき焼き風美味しそう!
こっちでは魚ばかり食べてるから
アメリカに戻ったらやってみよう!

レオ君、ひんやり気持ちよさそうだね!

投稿: keiton | 2010年7月15日 (木) 14時16分

うっわー。まずレオくんの表情にやられました!!
とってもかわいい嬉しそうな顔ですね♪
動物がいるとちょっとした場面で癒されますね。^^

牛肉とごぼうのすき焼き風炒めとっても美味しそう。
のりえさんが作るお料理はいつも照りやこくが
しっかりありそうで見ているだけで食べたい度が
とっても上がっちゃいます!

投稿: kate | 2010年7月15日 (木) 14時26分

こんにちは。

牛肉とゴボウのすきやき風炒めだなんて
とってもご飯が進みそうですね〜^^

自慢のだし巻き卵も美味しそ♪

レオ君も梅雨バテ?気味ですか^^;
今週末くらいには梅雨も明けそうですし
来週は猛暑になるとのことですね。
ふ〜、キッチンに立つのが・・・。

投稿: shoko♪ | 2010年7月15日 (木) 15時46分

のりえちゃん、こんにちは♪
牛肉とごぼの組み合わせ、も~う、大好き♪
ごはん、何杯でもいけちゃうね★
うふふ。
だし巻きも、自慢の一品♪
私、あんまり上手じゃないから、参考にさせてね♪

レオくん・・・・たまらなくかわいいっ!
やさしい目の表情と、
ほんのりピンクはお鼻が、かわいーね♪
きゅんきゅんと、きたよ♪

投稿: deco | 2010年7月15日 (木) 18時17分

のりえちゃんこんにちは。
スピードメニューといいながら、
おかずいっぱい!
どれも美味しそうだね♪
つきこん って何だろう?

ワンコにもこの暑さは応えるねぇ~。
保冷剤気持ち良さそう!


投稿: うひひ | 2010年7月15日 (木) 18時27分

のりえちゃん、こんばんは~。
スピードメニューと言うけど、ごはんが
進む、ちゃんとしたおかずが揃ってて
いいね。^^
私、スピードご飯の時は汁物省略
しちゃうよ~・・。(汗)

ツインファン、教えてくれてありがとう~。
お値段も魅力的!!
寝室のエアコンって夏しか使わないので、
まだまだ元を取っていないはずなんだけど、
購入検討中~!

投稿: marron | 2010年7月15日 (木) 21時24分

のりえちゃんこんばんわ~^^
わー バランス良いごはん、とっても美味しそう~こういうのって本当に好き好き♪食べたいっ!

レオくん可愛いねえ~~
暑いよね。人間より・・これから辛い季節だねぇ。

投稿: はるひ | 2010年7月15日 (木) 22時15分

のりえさん、こんばんは^^

レオちゃん、キモチ良さそう~
超幸せそうな顔^^

超スピード料理って・・・
のりえさんは、本当に手際がいいのね。
こんなにたくさんの料理。
牛蒡と牛肉のすき焼き風、ご飯が進みそう^^
丼にしていただきたいわ^^

投稿: tomato | 2010年7月15日 (木) 22時32分

のりえさん、こんばんは~
これはほっかほかごはんにのせてがっつきたい!!
何杯でも食べれそう(怖~い 笑
しかしいつも出し巻き卵がおいしそうで^^
のりえさんの自慢ですもんね♪

人も暑けりゃ犬も暑いようね~
保冷材で冷やしてもらえて喜んだんじゃない??
かわいい♪

応援

投稿: momo | 2010年7月16日 (金) 01時16分

のりえちゃんおはよ^^

スピードメニューと言いつつこのお料理!
いやーさすがだな♪
牛肉とごぼう、間違いのないコンビだよね
とってもおいしそう!

投稿: なべちゃん | 2010年7月16日 (金) 06時30分

うふふ、今冷蔵庫に
牛肉の薄切りがあるのですよ♪
作るしかないかな、やっぱり!
おいしそーーーーー

投稿: maho | 2010年7月16日 (金) 06時56分

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