酸辣湯（サンラータン・スーラータン）
昨日は涼しかったですね～。久しぶりに中華にしました
イカの香味炒め
下処理をしたイカに、天ぷら粉をまぶして揚げました。更にカラッとさせる為、空炒りし、長ネギ、唐辛子、塩、ニンニクチップで味付けをしました。美味しかったです。ただ、もう少し、カラッと揚げられたらよかったかな
水餃子
中華料理屋さんで買ってきました。タレが付いていなかったので、即席で作りましたが、これがとても美味しかったです
せっかくなので、タレのレシピをご紹介。
★水餃子のタレの作り方★
材料（２人前）
・醤油 ５０ｃｃ
・お酢 ３０ｃｃ
・砂糖 大さじ２
・ラー油 小さじ１／２
・ネギ みじん切り大さじ２
作り方
上記調味料をすべて合わせたら出来上がり。ラー油の量は好みで調整してください。
酸辣湯（サンラータン）
主人の好きなサンラータンを作りました
。ピリ辛で、暑い夏にはお勧めの一品ですよ～。
★サンラータンの作り方★
材料（２人前）
・豚肉 ５０g
・肉下味調味料（塩、こしょう、ごま油、紹興酒）
・干し椎茸 小２個
・タケノコ（水煮） ５０ｇ
・豆腐（絹） １／２丁
◎水 ２カップ
◎鶏がらスープの素 小さじ２
◎紹興酒 大さじ１
◎干し椎茸の戻し汁 大さじ２
・醤油 ５０ｃｃ
・お酢 大さじ１．５
・砂糖 小さじ１
・水溶き片栗粉
・ごま油、ラー油、コショウ
作り方
１．豚肉は細切りにし、味調味料で下味をつける。干し椎茸は戻して薄切りにする。タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。豆腐は１㌢角に切る。
２．鍋に◎の調味料を入れて煮立てる。１の豆腐以外の具材を全て入れて、少し煮る。
３．砂糖、醤油、酢を加え煮立てたらお豆腐を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
４．ごま油で風味付けをし、コショウで味を整え、お好みでラー油を入れて頂く。
どれもピリ辛だったせいか、汗をかきながらの夕食になりました
。新陳代謝がよくなったかしら！
おまけの一枚
先日、ネット注文したお菓子づくりの道具が届きました。パイを焼く角皿や、ロールケーキの鉄板などなど。今週末のお菓子作りが楽しみだわ～
ランキングに参加しています。毎日のクリックがとても励みになってます。ポチポチっと２クリックして頂けると嬉しいです。
←足あとも残してくださると嬉しいです。
←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方は、こちらからもご訪問＆応援ポチに伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。よろしくお願いします。
。
。すると、まだ数日にも関わらず、大きな変化があったんです
。この調子でストレッチ頑張りま～す。
、店内に入るまで２０分ほど待ちました。
。
」で紹介されているものです。本屋さんでたまたま見つけたのですが、そもそも新宿高野のケーキは大好きだし、カラフルで美味しそうなスイーツがたくさん載っていたので即購入。これから他のフルーツスイーツにも挑戦してみたいです
。１も２も観たことないんですが、これ、かなりオススメです
。さっぱりしているので、 これだけのボリュームでも二人でぺろっと食べてしまいます
・・。もう１本食べたかったわ～。
。いつも美味しいお寿司を握ってくれるお義父さんにビスコッティーを焼きました。
途中で、予約してあるキャラメルチーズタルト
」 
と強風のせいか、列は全くできていません。ラッキー！！
）
。農家から直接送ってもらうため、果物屋さんの半額くらいで買えるんですよ。
の裾上げをしました。以前は、カルバンクラインばかりだったのですが、急にEPOCAがお気に入りになったみたいで、一気に３本もお買い上げ
。後回しにすると、ずーっと気になってしまうので、心を鬼にして３本すべて済ませました。頑張った～
。
寝そべり、「行くよ」って言うと、ボクも一緒に車に乗れるんだよね～
。この時間がとっても長く感じるわ～
昔はもっと上手に作れてたんだけどなぁ。。。用意したパンのサイズが小さかったのかも。
、お昼寝をしたり
、ネットで色々調べ物をしたり
。こんな休日もいいですね。
」 （１３００円）を頂きました。
最近のコメント