ズッキーニとケッパーのスパゲッティー

昨晩は久しぶりにパスタを作りました

ズッキーニとケッパーのスパゲッティー

５月のイタリアン料理教室で習ったパスタです。料理教室では茄子とモッツァレラチーズを使ったのですが、ズッキーニとパルミジャーノチーズで代用しました。

ニンニク、鷹の爪、アンチョビ、ケッパーがしっかりと味の土台になっているので、他の具材はいろいろアレンジ出来そうです

自家製カニクリームコロッケ

わが家の定番メニュー。今回は冷凍保存しておいたものを揚げただけです。
写真付きレシピはこちら。

生ハムサラダ

シンプルに、サラダ菜、タマネギ、生ハムで作ったサラダです。サラダ菜は全くクセがないので、よく使っています。

食後のデザートも作ってみました

紅茶のアイスクリーム

「勇気凛りん料理とお菓子 rinrepi☆」の凛りんさんのレシピです。紅茶パウダーが無かったので、フォション（FAUCHON）の茶葉をバーミックスで細かく砕いて使いました。凛りんさんがいうように、とても濃厚で美味しかったです

アイスのデザートが続いています。そろそろ、ケーキ作りにもトライしようかしら。

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