とり喜（錦糸町）

墨田区錦糸町にある「とり喜」へ行ってきました。ミシュラン２０１０で、１ツ星を取得している焼き鳥屋さんです

店内は、カウンター１０席程と、個室が１つ。清潔感の有る上品な作りです。１８時ちょっと前に伺ったのですが、次々と予約のお客さんが入ってきて、すぐ満席に。予約必須のお店ですね。焼鳥屋さんには珍しく、店内全席禁煙です。

今回は初めての訪問だったので、おまかせコースを頂きました。

とり喜サラダ

お漬物

箸休め

さびやき。レアに焼かれています。

小玉ねぎ　かしわ

レバー

小茄子　つくね

白玉　砂肝

かわ

銀杏

しいたけ

手羽やき

きじ茶漬け

特に、半生のササミの味が堪能できる「さびやき」、柔らかくて脂のりが良い「かしわ」、うっすらと火を通し、レバ刺しのような食感の甘みのある「レバー」、香ばしくて旨みが凝縮している「手羽焼き」がとても美味しかったです。

また、椎茸も格別でした。炭火で焼いただけなのに、すごい旨味があって、ジューシーでした。

あと、主人が最後のシメで頼んだ「きじ茶漬け」も絶対にお薦めです。私はお腹がいっぱいだったので一口だけ貰ったのですが、注文しなかったことを後悔したくらい。キジが香ばしくて焼けていて、ダシ汁もとっても美味しかったです。お腹いっぱいでも、ご飯の量が少ないので、サラっと食べれちゃうと思います。

今回は、おまかせコース（焼き鳥８本＋野菜４本）×２、とり喜サラダ、きじ茶漬け、エビスビール、梅酒で１万円くらいでした。コストパフォーマンス的にも、決して悪くないと思います。ぜひ、また足を運びたいです

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