タコチャーハン

今日のランチは、主人の好きなタコチャーハンを作りました

しゃぶしゃぶ用の胡麻ダレとダシ醤油だけで味付けをしているのですが、なかなか本格的な味に仕上がります。冷凍ご飯でも美味しく出来ますよ～

★タコチャーハンの作り方★

材料（２人分）

・ゆでたこの足　　　　　小１本
・パプリカ（or ピーマン）　１／２個（or ２個）
・ダシ醤油　　　　　　　　大さじ３
・ゴマだれ　 　　　　　　 大さじ３
・レモン　 　　　　　　　　１／４個
・ご飯　　　　　　　　　　 ２膳分

作り方

１．ゆでたこは薄いそぎぎりにし、パプリカ(or ピーマン）は一口大に切る。

２．だし醤油とごまだれは合わせておく。

３．フライパンにサラダ油を熱し、タコを軽く炒め、パプリカを加える。コショウをふり、ご飯を加え炒め合わせる。（タコは炒め過ぎないこと）

４．２をまわしいれ、コショウで味を調える。器に盛り、レモンを添えて出来上がり。

レモンをたっぷり絞ると、更に味がしまり美味しく頂けます

東京は夏日が続いていて、レオはずっとフローリングで寝そべっています

昨夜、レンタルDVDを４本も借りてきちゃいました。今日はどこにも出かけず、２人でのんびりとDVD鑑賞だわ～。

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