インド風チキンカレー

昨晩はカレーを作りました

インド風チキンカレー。

７種類のスパイスを使っています。けっこう辛めのチキンカレーですが、最後に加えた生クリームがマイルドさも出してくれています。短時間で作れるのに、本格的な味わいのチキンカレー。オススメです

カレーに添えてあるのは、サフランライスと手作りナンです。ナンは、、、、、ちょっと発酵がうまくいきませんでした・・　

チキンカレーとサフランライスのレシピはこちら。（*今回は、最後に生クリームを５０cc程加えています。お好みで調整してください。）

タンドリーチキン。

「ごはんの時間　++気まぐれレシピ++」で紹介されているレシピです。今回で２度目の登場。あらかじめタレに漬け込んで、あとは焼くだけという手軽さも良いです！主人は辛いもの好きなので、最後にガラムマサラを少し加えました。marronちゃん、いつも美味しいレシピありがとう

 

デザートのタイマンゴー。

口直しのデザートです。甘み、食感とも良くて、とてもおいしいマンゴーでした

東京は今日も雨が降り続くそうです。これで、丸２日間、レオはお散歩に行けていません。３０分でも止んでくれるといいんですが。。。私は、毎週月曜日にジムへ行く日と決めているのですが、この雨、、、、どうしようかなぁ～。

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