タンドリーチキン と 中華クラゲとキュウリの和え物

昨日は、夕方まで出かけていたので、簡単に出来る献立で夕食を考えました

タンドリーチキン。「ごはんの時間　++気まぐれレシピ++」で紹介されているレシピを参考にしました。あらかじめタレに漬け込んでおき、あとは焼くだけなので、時間が無い時など、とっても助かります。主人は辛いものが好きなので、最後にガラムマサラを少し加えました。マロンさん、今回も美味しいレシピ、ありがとうございました

中華クラゲとキュウリの和え物。栄養は全然ありませんが、この味と食感が好きで、ついつい作ってしまいます。

★中華クラゲとキュウリ和え物の作り方★

材料（２人分）

・きゅうり　　　　　1本
・くらげ　　　　　　50グラム程度　
・たれ（醤油　大さじ１．５、ごま油　大さじ１、お酢　大さじ２、ラー油　小さじ１）

作り方

１．くらげは袋に書いてある方法で塩抜きをする。

２．きゅうりは細切りにし、くらげも食べやすい大きさに切る。

３．タレは合わせ、２のクラゲとあえる。

５．器にきゅうり、クラゲを盛ったら出来上がり。

人参サラダ。栗原はるみさんのレシピで作りました。千切りにした人参と、タマネギのみじん切り、にんにくのみじん切りを耐熱ボールにいれ、レンジで1分半ほど加熱します。そこにツナを加え、白ワインビネガーと粒マスタード、塩、コショウで味付けをしたものです。箸休めに最適です

昨日は、久しぶりにお天気がよく、洗濯日和でしたね。ただ、こういう日は花粉が気になります。ここ数年は１月中にお医者さんに行き、薬を処方してもらうので、症状は軽いのですが、やはり今日みたいな日は目が辛いです。。。花粉の季節、早く終わって欲しいなぁ。。。

↓２つのランキングに参加しています。

　にほんブログ村

　人気ブログランキング

毎日のクリックがとても励みになってます。応援よろしくお願いします。また、コメントも、とても楽しみにしています。コメントを残してくださった方には、こちらからもご訪問＆応援ポチに伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。