キムチ鍋

お鍋の季節ですね大好きなキムチ鍋を頂きました。

具材は、豚肉、ワンタン、ちくわ、鶏のつくね、お餅、白菜、ネギ、えのき、ニラです。私の一番好きな具材はワンタン！！スープをたっぷり吸った皮が最高です

鍋の時は、東京エックスの豚肉で頂きます。キムチ鍋には、脂身が少ないモモが一番合います。東京エックスの豚肉は、ジューシーで柔らかく、とても美味しいですよ～。

そして、どんなにお腹いっぱいでも欠かせないのが、、、

残ったスープで作る、締めのウドンですね　ダシが良く出ていて最高です。

いよいよ年末ですね。今日は買出し、明日は乾物を戻し、明後日はお節作りです。毎年のことながら、年越しそばを食べるまで、慌しく過ごすことになりそうです。頑張るぞー

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