マルゲリータとツナソースのピザ

ピザを作りました

マルゲリータです。冷蔵庫に残っていたトマトピューレを生地にたっぷりぬり、モッツァレラチーズとバジルをのせて、２５０度のオーブンで８分ほど焼きました。

全て即席ですが、焼きたては美味しいです

２枚目は、手作りのツナソースで作ったピザです。トッピングは、ネギとチーズだけですが、ソースのアンチョビがきいているので、味がしっかりしています。チキンや、お野菜をのせても味しく頂けると思います。

★ツナソースの作り方★

材料（作りやすい量）

・ツナ　　　　　　　　　  小１缶
・オリーブオイル　　　 大さじ４
・アンチョビ　　　　　　 ２～３枚
・卵黄　　　　　　　　　 ２個分
・にんにくのすりおろし　小さじ１
・マヨネーズ　　　　　  大さじ１／２
・塩、こしょう　　　　　 各少々

作り方

１．油を切ったツナに、全ての調味料を加え、よく混ぜる。最後に、塩、こしょうで味を整えて、出来上がり。

＊ツナの食感の残さず、なめらか状にしたいのであれば、ミキサーにかけて下さい。

今回は市販の生地を使用したので、今度は手作り生地にチャレンジしたいです！！

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