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2009年8月14日 (金)

毛蟹づくし

ネットで注文した毛蟹が届きました。いつものように、主人の実家で、蟹づくしの夕食を頂きました!!

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1匹800グラムの大きな毛蟹です

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甘くて美味しいカニミソ ただ、やはり冬場の毛蟹のほうが甘味が強いですね。

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身もぎっしり詰まっていました。

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毛蟹のパスタです 濃厚な蟹のソースがとても絶妙でした 作り方を聞いたところ、タマネギのみじん切りと、ほぐした蟹の身をバターをオイルで炒め、カニミソ、生クリーム、塩、こしょうで味付けをしたそうです。最後に、パスタの茹で汁を加えて出来上がり!!

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自家製のキュウリの漬物です。ジャガイモのすりおろしにつけているそうです。甘じょっぱくて、とても美味しかったです。今度、レシピ改めておしえてもらいます!!

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私の誕生日ということで、ケーキも用意しておいてくれました。 ネットで注文してくれた、ルタオのドゥーブルフロマージュです。まろやかな口当たりなのに、コクがあってとても美味しかったです。ご馳走様でした!!

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