毛蟹づくし

ネットで注文した毛蟹が届きました。いつものように、主人の実家で、蟹づくしの夕食を頂きました！！

1匹８００グラムの大きな毛蟹です

甘くて美味しいカニミソ　ただ、やはり冬場の毛蟹のほうが甘味が強いですね。

身もぎっしり詰まっていました。

毛蟹のパスタです　濃厚な蟹のソースがとても絶妙でした　作り方を聞いたところ、タマネギのみじん切りと、ほぐした蟹の身をバターをオイルで炒め、カニミソ、生クリーム、塩、こしょうで味付けをしたそうです。最後に、パスタの茹で汁を加えて出来上がり！！

自家製のキュウリの漬物です。ジャガイモのすりおろしにつけているそうです。甘じょっぱくて、とても美味しかったです。今度、レシピ改めておしえてもらいます！！

私の誕生日ということで、ケーキも用意しておいてくれました。　ネットで注文してくれた、ルタオのドゥーブルフロマージュです。まろやかな口当たりなのに、コクがあってとても美味しかったです。ご馳走様でした！！

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