酢大豆

今日は、体にとってもいい酢大豆を紹介します

昨年、ふとしたきっかけで酢大豆を作り、それから毎日１５粒ほど食べていました。大豆には様々な栄養素が含まれており、酢と一緒にとることによって、吸収が良くなると言われているそうです。

毎日、大豆と酢をとることはなかなか難しいものですが、この酢大豆を作っておけば、とても手軽にとることができる為、とてもお勧めですよ！！

★酢大豆の作り方★

作り方

１．大豆１００ｇを水洗し、水気をとる。

２．フライパンで、１の大豆を乾煎りする。

３．ガラス容器に２の大豆を入れる。

４．大豆の倍量の純米酢を注ぎこむ。大豆が酢から頭を出しそうになったらさらに酢を足す。

５．温度差もありますが、５日くらいで出来上がり！

お酢が苦手な方は、はちみつを加えてもいいと思います。作るのもとっても簡単ですし、是非お試しくださーい！！

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