ズワイ蟹

ヤフーオークションで先日落札したズワイ蟹が届きました

今夜は主人の実家でカニパーティーです！

胴体の部分は２０分ほどオーブンで焼きます。

甘くて美味しいミソに思わず笑みがこぼれてしまいます

足の部分は１０分ほどオーブンで焼きます。塩気が結構あったので、何もつけずにこのまま頂きました。

蟹を食べている時は、やはりみんな無言になってしまいますね

お義父さんのお手製、イカのお造りです。

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アジのなめろうです。なめろうは房総の郷土料理で、アジに味噌とショウガとネギを合わせ、粘りが出るまでたたいたものです。それを氷で冷やして、米酢をかけています。新鮮な鯵で、とっても美味しかったです。

カニはもちろん、どれをとっても美味しい夕食でした。う～ん、幸せ

今回の蟹は『カニのデパート　かなはし水産』というところのものです。ＨＰはこちらhttp://www.kanahashi.co.jp/