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2009年2月 6日 (金)

ズワイ蟹

ヤフーオークションで先日落札したズワイ蟹が届きましたcancer

今夜は主人の実家でカニパーティーです!

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胴体の部分は20分ほどオーブンで焼きます。

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甘くて美味しいミソに思わず笑みがこぼれてしまいますlovely

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足の部分は10分ほどオーブンで焼きます。塩気が結構あったので、何もつけずにこのまま頂きました。

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蟹を食べている時は、やはりみんな無言になってしまいますねhappy02

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お義父さんのお手製、イカのお造りです。

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アジのなめろうです。なめろうは房総の郷土料理で、アジに味噌とショウガとネギを合わせ、粘りが出るまでたたいたものです。それを氷で冷やして、米酢をかけています。新鮮な鯵で、とっても美味しかったです。

カニはもちろん、どれをとっても美味しい夕食でした。う~ん、幸せsmile

今回の蟹は『カニのデパート かなはし水産』というところのものです。HPはこちらhttp://www.kanahashi.co.jp/

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